胡麻油炸东西为啥起泡沫怎么去除

油麻油炸东西起泡是油的温度不够高，当加热至油的温度足够高，泡沫就会消失。在开始炸东西，油温不够高时，先放入少量要炸有东西，就能减少油起泡沫。