死面麻花放鸡蛋好还是不放好（油条面放鸡蛋的优缺点）

死面麻花放鸡蛋最好，死面麻花不放鸡蛋不好吃，太硬了，咬不动，炸麻花一定要放鸡蛋，和麻花面时，要加油，鸡蛋，糖，按比例和面，炸下的麻花苏脆，味道也不错，家里备点麻花，方便食用，麻花是一种方便食品，饿了可以吃一点，但是，也不能多吃，适可而止。

放鸡蛋好，做麻花之前，首先准备一些面粉、糖、水、鸡蛋。把面粉放入一个容器内，加入适量的糖、鸡蛋、水。注意加水的时候，水要一点点的加入，用筷子一边加水一边搅拌，如果不用筷子搅拌，直接用手搅拌也行。

和好面粉后静置20分钟时间，然后将醒发好的面团取出来，擀成粗一点的长条，分成四等份，每一份都搓成圆球。接下来，取出一份，用手搓成特别细的细条，之后将细条的两端捏在一起，拧成麻花，再把两端对上，这样一个小麻花就制作好了。