普通的荞麦面也可以成为高大上的减脂餐，好吃不胖，酸辣过瘾，还有酸甜口味的等你来试，喜欢的朋友点个赞呀！
小贴士：减脂期荞麦面建议60克就可以了，搭配上优质蛋白蔬菜，就是特别棒的减脂餐。
一、椒麻鸡丝凉面
椒麻汁：小米椒、葱花、蒜末1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、糖半勺、凉白开1勺。
食材：荞麦面60克、鸡胸肉80克、黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个。
做法：
1.鸡胸肉冷水下锅煮熟，然后手撕成丝。
2.黄瓜胡萝卜切成丝焯水。
3.鸡蛋煎好后切成条状。
4.荞麦面煮熟后捞出，放入冷水里浸一会儿，面口感更好。
5.把所有食材装在碗里，淋上椒麻汁即可。
二、泰式酸辣凉面
酸辣汁：柠檬半个、小米辣1个、葱花、香菜、糖1勺、鱼露1勺（没有可以不加）、生抽2勺、陈醋2勺、鸡精少许。
食材：荞麦面60克、虾仁100克、黄瓜50克、胡萝卜50克。
做法：
1.鲜虾煮熟剥虾仁。
2.黄瓜胡萝卜切成丝焯水。
3.荞麦面煮熟后捞出，放入冷水里浸一会儿，面口感更好。
4.把所有食材装盘倒入泰式酸辣汁搅拌均匀即可。
三、五彩酸辣凉面
酸辣汁：小米辣、葱花、蒜末1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、糖半勺、凉白开1勺。
食材：荞麦面60克、豆干丝30克、黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋一个。
做法：
1.黄瓜胡萝卜切成丝焯水。
2.鸡蛋煎好后切成条状。
3.荞麦面煮熟后捞出，放入冷水里浸一会儿，面口感更好。
4.把所有食材装碗淋上酸辣汁搅拌均匀即可。
四、韩式凉拌面
韩式汁：生抽2勺、醋2勺、糖1勺、韩式辣酱1勺、蒜末1勺、香油几滴。
食材：荞麦面60克、蟹柳2根、黄瓜50克、胡萝卜50克、泡菜80克。
做法：
1.蟹柳撕成条状
2.黄瓜胡萝卜切成丝焯水。
3.荞麦面煮熟后捞出，放入冷水里浸一会儿，面口感更好。
4.把所有食材装碗淋上韩式汁搅拌均匀即可。
减脂健身拌面的做法有多种，以下是其中一种做法：
1. 将茭白、芦笋洗净切段，将茭白用中火隔水蒸10-15分钟，用筷子戳软硬适中即可关火。将芦笋放入煮开的水中煮1-2分钟。
2. 煮好白煮蛋，将其对切。
3. 将面煮好把水滤掉，加入酱料，拌匀。
4. 将食材放入碗中，摆盘。
5. 加些香菇酱味道会更好。
