虾皮炒丝瓜的家常做法(做虾皮炒丝瓜的方法)

虾皮炒丝瓜的家常做法(做虾皮炒丝瓜的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-18 08:27:40

虾皮炒丝瓜的家常做法

用料

丝瓜,虾皮适量,葱姜少许,红椒丝少许,盐适量

做法

1.丝瓜两条

2.葱切段、姜和红椒切丝,虾皮木耳洗净

3.丝瓜削皮切滚刀块

4.锅烧热下入适量的油,爆香葱姜后倒入虾皮和丝瓜,放少许水,加入盐、生抽、鸡精,加入红椒丝和香葱段起锅

5.起锅装盘

先把虾皮用水浸五分钟,丝瓜切成薄片,半勺蒜泥、香菜或芹菜粒备用。

热锅后加油,油热放蒜泥和虾皮爆香,之后放入丝瓜,炒软后加入开水,再次水开后加盐、鸡精、胡椒粉、香菜或芹菜粒即可。

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