春笋炖海带的做法（海带竹笋炖肉做法大全）

原料：海带、竹笋、猪肉、瑶柱、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、油、鸡精。

做法步骤：

第1步、海带丝、竹笋、瑶柱。

第2步、猪肉切片放盐、淀粉、油拌匀。

第3步、竹笋焯水后切片。

第4步、煮开一锅水，放入瑶柱。

第5步、倒入竹笋煮开。

第6步、再放入海带丝、油、盐熬制。

第7步、熬汤的过程中，把表面的浮末撇去。

第8步、放入肉片。

第9步、肉片煮熟后，放入胡椒粉和鸡精调味，即可关火。

第10步、撒上小葱花完成。

主料：

冬笋300克

海带200克

猪瘦肉200克

辅料：

花生油3ml

盐2克

生抽1ml

生粉6克

生姜3克

做法：

1. 准备食材：冬笋、海带、猪瘦肉等食材；

2. 瘦肉洗净切片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制5分钟；

3. 冬笋洗净切薄片；

4. 清水煮沸，放入冬笋汆烫1分钟，捞出过冷水，沥干水分待用；

5. 海带浸泡洗净，切丝；

6. 清水煮沸，放入海带、冬笋片、生姜丝，再次煮沸之后改为中火煲10分钟；

7. 改为大火，把瘦肉片，倒入滚烫熟；

8. 放盐，拌均即可