空气炸锅炸前腿肉要放油吗（空气炸锅炸肉需要焯水吗）

要放油
因为空气炸锅通常不需要额外添加油，但是在炸前腿肉之前，我们建议在腿肉上涂上少量的油，以确保烹饪过程中腿肉不会过干，并且可以增加食材的口感
如果你不确定这个问题，我们也建议在空气炸锅使用说明书或者相关菜谱中查找相关信息，以确保不会出现问题

不需要

不需要放油。空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果,所以空气炸锅不要放油。