山楂酱为什么加柠檬(做山楂酱为什么要放柠檬汁)

山楂酱为什么加柠檬(做山楂酱为什么要放柠檬汁)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 09:05:04

山楂酱为什么加柠檬

       在制作山楂果酱的过程中放柠檬是为了增加山楂果酱的口感和鲜度。所需材料及制作步骤如下:

       山楂果酱的制作材料:山楂、水、细砂糖、柠檬。

      山楂果酱的制作步骤:

1、将山楂洗净并去掉其中有虫眼或腐烂的山楂;

2、开水下锅焯烫至山楂微软;

3、把山楂捞出并晾凉;

4、将山楂全部去核,山楂果肉备用,将柠檬去皮,柠檬果肉备用;

5、将山楂果肉、柠檬果肉和水倒入搅拌机中均匀搅拌;

6、将搅拌好的果泥和细砂糖倒入锅里开中火烧开转小火继续加热,煮制完成,冷却后装进无水无油的密封罐内,可以冷藏保存。

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