汕头春菜煲的做法(春菜煲的潮汕做法不用砂锅)

汕头春菜煲的做法(春菜煲的潮汕做法不用砂锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 12:59:13

汕头春菜煲的做法

用料:春菜200克 肉丸100克 水发腐竹100克 腊肉20克 油适量 盐15克 姜5克 大蒜2粒 鸡精15克 水500ml

做法:

1.春菜洗净切成一寸长备用

2.腐竹切段,肉丸上面切十字花刀,腊肉切成薄片装盘备用。

3.生姜切丝,大蒜切大粒备用。

4.锅内放油把腊肉稍微煸炒一下。

5.放入春菜 肉丸 腐竹 姜丝 蒜粒 加水刚刚漫过锅内食材,放入鸡精,大火煮开后小火煲煮25分钟。

6.加盐搅拌均匀后出锅即成 。

1.把春菜洗干净备用,最好用比较老的春菜,煲出来好喝。

2.把排骨拿出来洗干净

3.下锅过一遍水,然后捞起来,熬30分钟

4.把备好的春菜清炒一遍

5.放入排骨汤里一起煲,再煲20分左右出锅。

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