高钙羊肉卷怎么做好吃(羊肉卷的最简单做法)

高钙羊肉卷怎么做好吃(羊肉卷的最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 01:30:57

高钙羊肉卷怎么做好吃

以下是一份高钙羊肉卷的做法:


所需材料:


- 羊肉片200克


- 葱花适量


- 姜末适量


- 豆腐皮1张


- 菠菜叶适量


- 黄瓜丝适量


- 紫甘蓝适量


调料:


- 盐适量


- 鸡精适量


- 老抽适量


- 白胡椒粉适量


- 生抽适量


- 麻油适量


做法:


1. 将羊肉切成薄片,加入葱花、姜末、盐、鸡精、老抽、白胡椒粉、生抽和麻油腌制入味。


2. 葱、姜洗净并去皮切成丝备用,豆腐皮摊平后上面放上菠菜叶、黄瓜丝和紫甘蓝。将羊肉片放在菜叶上面。


3. 展开豆腐皮包住羊肉片,并用细绳绑紧。


4. 将绑好的羊肉卷放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。


5. 取出羊肉卷,切成薄片,上面可以撒上点葱花提味。

1.准备好食材。

2.干辣椒切丝,打从斜着切断。

3.羊肉卷解冻,冷水下锅。

4.倒入l料酒,大火焯水。

5.肉卷焯熟。

6.羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

7.锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。

8.下入焯好的羊肉卷。

9.快速翻炒均匀。

10.倒入酱油,白酒,盐,调味。

11.下入剩余的一半葱。

12.大火快速翻炒均匀即可。

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