酥肉汤的12种正宗做法（酥肉汤的家常做法）

主料：菊花芽35克，酥肉120克。

辅料：盐3克，香油少许，蒜2瓣，姜3克

做法：

1.菊花芽洗净。

2.酥肉准备好

3.姜，蒜切片

4.锅内加水，酥肉，蒜片，姜片。

5.烧开煮10分钟，放盐调味。

6.倒入菊花芽。

7.放香油即可出锅

8.出锅成品

主料：

鸡胸肉250克

黄心菜4棵

香菇1个

豆干2片

辅料：

食盐适量

生抽1勺

红薯淀粉3勺

葱1棵

芝麻油1勺

辣椒油1勺

做法：

步骤1.选择带有脆骨的下面部分，洗净切小块

步骤2.不需要剁太细腻，保留些脆骨的颗粒感更好

步骤3.鸡肉馅里加盐，生抽，淀粉拌匀

步骤4.小块的放入已经烧热的油锅里，炸至微黄即可

步骤5.锅里加盐煸香葱花后加水煮开

步骤6.炸好的鸡肉酥肉与豆干先放锅里煮3分钟

步骤7.待鸡肉煮可以了放入黄心菜，芝麻油即可出锅