食物不解冻能直接煮吗（快速解冻只需五分钟）

不建议直接煮，最好先解冻。
1，因为食物从冰箱里拿出来后，表面可能已经有了一层细小的霜冻，如果直接放在热水里煮，有可能会影响食材的质量和口感，并使得营养成分流失。
2，如果你一定要直接煮，可以调节煮的时间增加一倍，或者采用慢火煮的方法，但是效果并不如先解冻后再处理的好，不够健康和安全。
所以建议在食用之前将其完全解冻，最好采用温水浸泡或者放入冰箱进行缓慢解冻，这样可以更好地保持食材的营养成分和口感。