花椒油凉面怎么做（花椒油凉面做法不放麻酱）

食材主料：面粉；芝麻酱；辅料：油适量；盐适量；葱适量；酱油适量；花椒适量；糖适量；醋适量；

1、面条准备好。

2、准备一个碗，切点葱花放到碗里。

3、在碗里放入三小勺白糖。

4、倒入少量醋备用。

5、在锅里放少许油，放入适量花椒。

6、等花椒粒变黑倒入酱油。

7、然后迅速把酱油倒入之前准备好的碗里。

8、这样花椒油就完成了，接下来调麻将。

9、在碗里放入麻将和少量盐。

10、到一点纯净水开始搅。

11、调匀即可。

12、然后和花椒油一起拌到面里，切一点菜码小贴士酱油要倒的多一些，最少三大勺，趁油热倒入锅内然后立马倒到之前的碗里，要迅速。

1、盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。

2、放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。

3、包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。花生去皮，倒入料理机中加入盐、糖打碎，再倒入碗中加入热油搅拌。将炒好的菜，制好的花生酱放入面中即可。