1.肉切成薄片。青椒切片、洋葱切丝、姜切片、蒜切片。
2.热锅热油,倒入姜蒜片爆香。倒入肉片,加入2勺料酒翻炒至断生后盛出备用。
3.锅中倒青椒洋葱翻炒至变软,加1小勺盐调味。
4.加入炒好的肉片,加1勺郫县豆瓣酱,少许生抽翻炒均匀即可出锅。
用料酒腌制然后大火翻炒一下
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2.热锅热油,倒入姜蒜片爆香。倒入肉片,加入2勺料酒翻炒至断生后盛出备用。
3.锅中倒青椒洋葱翻炒至变软,加1小勺盐调味。
4.加入炒好的肉片,加1勺郫县豆瓣酱,少许生抽翻炒均匀即可出锅。
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