整体来说牛羊肉的脂肪含量不高,所以吃牛羊肉不会促进增肥,而且在羊肉中含有容易消化的高蛋白,低脂肪,含有的脂肪比猪肉牛肉等脂肪含量低,胆固醇的含量也少。
牛肉不是高脂食物。
但是牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸。牛肉含肉毒碱含量很高;并且含钾和蛋白质,钾是大多数运动员饮食中的必需品;牛肉是亚油酸的低脂肪来源。
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