自己做的馒头怎么保存(自制未蒸熟的馒头怎么保存)

自己做的馒头怎么保存(自制未蒸熟的馒头怎么保存)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 22:25:10

自己做的馒头怎么保存

1 馒头应该及时保存,避免变质。
2 馒头中含有淀粉质和水分较多,易受到外界环境的影响而变质,应该存放在干燥、通风、避光、避潮的环境中。
最好用保鲜袋或保鲜盒包装好,放置在阴凉处,避免暴晒和高温。
如果要长时间保存,可以将馒头放在冷冻库中,采用冷冻方式保存,在需要时拿出加热即可。
3 如果馒头已经变硬或者发霉了,就不能食用,应该及时扔掉。
为了避免浪费,平时可以事先分批制作,每次制作的数量掌握好,避免过度剩余或者浪费。

1.

挂在阴凉通风处保存过去农村是没有冰箱的,外婆是个北方人,经常蒸馒头,就用这个方法保存。无论是自己蒸的还是买的馒头,先放在桌子上晾干,让馒头的水汽散掉。然后准备一个竹篮子,在篮子里铺上一层干净的报纸,把馒头一个个放在报纸上,上面再盖一层报纸,最后挂在阴凉通风处保存。夏天能保存1个星期,冬天半个月都不会坏。没有报纸用干布也行。

2.

冰箱冷藏如果馒头比较少,两三天就能吃完,就适合放冰箱冷藏,放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏,直接放冰箱可不行,还需要做一件事。馒头先放凉,这样就不会产生水汽。把馒头装进干净的塑料袋,把袋口系紧,放进冰箱里冷藏,3天内吃和刚蒸的一样。如果用保鲜袋或保鲜盒密封后冷藏,可以保存一个星期,不发霉不干硬。

3.

冰箱冷冻如果像我的邻居一样,馒头一次买得多,一个星期都吃不完,就不能冷藏了,就需要冷冻。如果直接把馒头放进冰箱里冷冻,馒头会失去水分,变得又干又硬,很多人都错在这一步。多做一步,就能放2个月不坏,和刚蒸的一样好吃。馒头放凉后,准备一些保鲜袋或保鲜盒,把馒头装进去,最好按一次吃的量分装,这样吃的时候拿一袋就行了,很方便。装好后放进冰箱冷冻室里就行了,要注意的是,不要把馒头和冻鱼、冻肉放在一起,很容易串味,影响馒头的口感。这就是保存馒头常用的3个方法,大家可以根据情况选择适合的方法。如果没有保鲜袋的话,可以保鲜膜,最后才是塑料袋。密封性越好,水分流失得越慢,馒头的口感也越好。如果用塑料袋装馒头冷冻,能保存1个月,时间再长就会变得又干又硬。今天的文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

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