为什么做的重阳糕蒸好后还是粉状（手工重阳糕吃的时候要不要上锅蒸）

重阳糕蒸好后还是粉状可能是因为以下原因：

1.比例不正确：重阳糕的主要原料是糯米粉和水，如果糯米粉和水的比例不正确，就容易出现糕体松散或者粉状的情况。建议按照配方比例进行制作。

2.搅拌不均匀：糯米粉需要充分搅拌均匀，否则容易出现块状。在制作过程中，需要不断搅拌，使糯米粉充分吸收水分，形成均匀的糊状物。

3.蒸制时间不足：重阳糕需要蒸制一定时间，才能使糕体完全熟透。如果蒸制时间不足，就容易出现糕体粉状的情况。建议根据具体蒸锅和火力调整蒸制时间。