瓶装燕窝的保存方法是：
1.即食燕窝在未开封前可放在冰箱冷藏格或通风阴凉处保存。开封后的即食瓶装燕窝可密封好后放入冰箱冷藏格内储存,3天内食用完为宜。
2.即食燕窝就是打开即可食用的燕窝,常见的为罐头装置,打开瓶盖即可食用,当然你可以添加一些你喜欢的辅料如牛奶、椰汁、蜂蜜等。
3.泡发好的燕窝,在保存前一定要沥干水分,水分太多,燕窝中的水溶性蛋白质容易起反应,令燕窝出现化水现象。将泡发好的燕窝沥干水分后,用容器或保鲜袋密封好,请注意,务必密封装好,然后放进冰箱冷冻室中保存,一般能保存3-5天左右。
1、冰糖燕窝可以存放7天，但必须密封冷藏于5°C以下的冷藏格中。燕窝炖煮后，待冷倒入经过热水加温杀菌的玻璃瓶中或经过杀菌的食物塑料保鲜盒盖好即可。或购买抗高温的玻璃瓶，杀菌后直接把燕窝和配料及冰糖放在瓶子中后直接炖煮，炖好后待冷放入冷藏格中可以保存14天。燕窝是溶于水的蛋白质，所以在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝会化成液体。
2、选择小容器:避免燕窝都放在一个容器里面，频繁的打开关闭容易造成的细菌滋生加快。一次一瓶的存储更能帮助燕窝保鲜。容器推荐：100毫升左右带盖小瓶，一次一瓶科学食量。
3、装瓶有讲究:炖好的燕窝装瓶前一定要将洗好的瓶子擦干避免残留水珠。吃的时候不要用刚洗过带水珠的勺子去舀。不要在保存容器中直接吃，以免导致唾液进入保存容器中，会加速燕窝变质。
