燕窝时间炖久后化成水能吃吗（燕窝炖了化成水了是好还是不好）

可以吃，但是会流失一些营养成分。

炖燕窝的小常识：

1.泡发时间不宜过长，以4个小时左右为宜。

2.不过早放入冰糖，出锅前5分钟或者出锅时再加入。

3.一般炖煮到燕丝炖透明了即可，不要久炖。

4.如果要和其他需要炖更久的东西一起炖，最好分开炖。先炖其他的，再加入燕窝一起炖。