油焖大对虾怎么做（油焖大对虾的正宗做法）

主料大对虾6只辅料葱适量姜适量干淀粉1大勺油1大勺黄酒2小勺盐1小勺步骤1.准备材料2.大对虾清洗干净3.剪去虾须，挑去沙线4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟5.腌好的虾裹一层淀粉6.锅中油热7.将大虾下锅煎8.煎熟一面翻面9.倒入2小勺黄酒10.加盖子焖5分钟11.关火即可

食材清单

对虾 500克 、 油 100ml 、 葱段 60克 、 姜片 15克 、 黄酒 25ml 、 盐 4克 、 白糖 30克 、 水 40ml 、 香油 15ml

烹饪步骤

步骤1/5

选虾

步骤2/5

去虾线

步骤3/5

上锅煎两面金黄

步骤4/5

放入兑好的汤汁，番茄酱、料酒、白糖、蚝油、葱、姜、蒜、炒香

最后一步

收汁装盘