杏仁露怎么做（杏仁露最正确的配方和做法）

可以用豆浆机来做杏仁露。先将40克的杏仁泡四个小时左右，然后在豆浆机中加入500克的水，再放入泡好的杏仁，加20克的冰糖，然后就可以启动豆浆机了，15分钟后杏仁露就做好了，最好把杏儿露中的渣子滤出后再喝。

杏仁露是一道非常受欢迎的甜品，它的制作过程非常简单，下面是制作杏仁露的步骤：

所需食材：

- 杏仁粉 1/2 杯

- 糖 1/4 杯

- 水 4 杯

- 香草精 1/4 小匙（可选）

做法：

1. 将1/2杯杏仁粉放入一个大碗中，加入足够的水搅拌均匀。注意，水的量要比杏仁粉多，以免杏仁粉过于浓稠。

2. 将4杯水倒入锅中，加入1/4杯糖，搅拌均匀，用中火加热至糖完全融化。

3. 把杏仁糊倒入锅中，用中火煮沸，然后转小火继续煮5分钟，不断搅拌，以免糊底。

4. 将煮好的杏仁露倒入过滤网中，过滤出杏仁渣，然后将杏仁露倒回锅中。

5. 如果喜欢香草味，可以在这时候加入1/4小匙的香草精，搅拌均匀。

6. 最后，将杏仁露倒入杯中，趁热享用，或者放入冰箱冷藏后再食用。

杏仁露口感清香，甜度适中，非常适合夏天食用，也是一道养生美食。