莲子白果猪肚汤的做法（白果猪肚汤的广东做法）

用料

猪肚 半只

白果 15个 

姜片 3-4 片

莲子  10-15颗

花椒 少量 

做法步骤

步骤 1

猪肚用盐和面粉反复搓，然后用清水洗净，放入开水里煮

步骤 2

莲子提前十五分钟浸泡

步骤 3

白果用开水汆一下，把褐色的皮剥下来

步骤 4

放入莲子姜片

步骤 5

放入花椒

步骤 6

大火煮开，撇去浮沫，改中火煲一小时

步骤 7

提前二十分钟放入白果，放入盐鸡粉葱花