怎么做好吃 油炸糯米团子的家常做法(空气炸锅做糯米团子的做法)

怎么做好吃 油炸糯米团子的家常做法(空气炸锅做糯米团子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 18:05:23

怎么做好吃 油炸糯米团子的家常做法

1、用料:糯米750克,盐10克。

2、姜、火腿肠、大葱段 适量,马蹄半斤洗净切成颗粒状备用。

3、糯米1斤半左右,洗净加水煮熟备用,水的用量就和我们平时煮米饭时水量查不多。

4、将切好的辅料,加一茶勺鸡精,两茶勺的盐,耗油少许,倒入极少量温开水将盐化开,把这些辅料一起掺和到未冷却的糯米饭中拌均匀。

5、戴上一次食物用的手套,将拌好的糯米饭,用力团成一个个团子,团子大小根据个人喜好,团团子时一定注意要用力捏紧点,这样以便炸的时候不容易散开,另外糯米饭不能晾的太凉了,要趁着米饭还有点热的时候,把它全部团完,因为米饭晾的太凉了就不容易粘到一起了。

6、油烧热后就可以下油锅炸了。

7、香香脆脆好吃的糯米团子就出锅了。

用料主料糯米2杯 大米少许 红薯粉 适量鸡蛋香炸糯米团子的做法1.准备好所需要的材料2.将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟3.煮熟后趁热将米饭搅拌散,加入少许糖,喜欢甜点的可以多放点,纯因个人口味配置4.加入少许的红薯粉,目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替5.待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子, 可以在手上沾些水,这样不易粘手6.捏团子的同时可以锅里坐油~ 当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候,说明油温够了7.将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅8.入锅炸至金黄9.这样就可以出锅啦

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