莲子桂圆银耳羹的做法（桂圆银耳莲子八宝羹做法）

食材:银耳一朵，莲子20克，桂圆30克，枸杞，冰糖适量

1、准备好食材，莲子冲水洗净，枸杞，桂圆清水泡5分钟，去杂质。

2、银耳放清水

3、泡发好的银耳掰成小碎片，去蒂头

4、锅中放入清水、银耳，待水开后依次放入莲子、桂圆、枸杞、冰糖，最后再煮一小时，清甜可口的银耳莲子桂圆羹就可以品尝了。

材料：

莲子100克、桂圆50克、银耳20克、冰糖适量、水适量

做法：

1.将莲子洗净，放入锅中加水煮沸，再用小火煮30分钟左右，直到莲子煮烂。

2.将桂圆洗净，银耳泡发后撕成小块。

3.将煮烂的莲子捞出，加入桂圆和银耳，再加入适量的水，用中火煮沸。

4.加入适量的冰糖，继续煮10分钟左右，直到冰糖完全融化。

5.最后关火，让羹稍微冷却一下，即可食用。

小贴士：

1.莲子煮烂的时间要长一些，这样口感更好。

2.银耳泡发后要撕成小块，这样更容易入味。

3.冰糖的用量可以根据个人口味来调整。