怎样做花生米拌苦菊（苦菊花生米凉拌最正确的做法）

答：照以下方法做花生米拌苦菊。

食材：苦菊一把，花生米一把，

调料：盐，白糖，醋，鸡精，香油，

凉拌花生米苦菊的做法步骤：

1.择好的苦菊，洗净，控干水分，备用。

2.切段。

3.熟花生米，切碎，备用。

4.盆中放入苦菊、花生米、少许盐、醋、白糖和鸡精，滴几滴香油。

5.拌匀即可。

首先，将苦菊洗净后焯水，去除苦涩味道，切成小段备用。

然后将花生米炒熟，放凉后碾成粉。

接着，在碗中加入少许盐、味精、鸡精和花生粉，拌匀成花生酱。

最后将焯水后的苦菊放入花生酱中拌匀，即可享用美味的花生米拌苦菊了。这道菜以其独特的口感和营养价值受到广泛喜爱，是一道美味健康的素食佳肴。