干熏鸭的家常做法（腊熏鸭的做法大全家常）

1.熏鸭清洗干净，剁碎，香葱、蒜米、姜丝。

2.平菇用水清洗干净，然后沥干水分。

3.大火油，放入蒜米爆香，将平菇放入锅中，加入盐。

4.加入小葱，翻炒入味，盖上锅盖，中火煮4分钟左右。

5.然后翻炒，铲盘。

6..开大火，放入蒜和姜，将鸭子熏制，煸炒。

7.把汤倒在平菇里。

8.盖上锅盖，烤3分钟左右。

9.开盖下韭菜，翻炒均匀铺在平菇面上

熏鸭放入蒸笼中，蒸15分钟后淋上酱汁即可以