油渣怎么保存才不会返潮（油渣子是放在冷冻还是放在冷藏好）

1、油渣冷冻保存：炸好的油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存，即取即用，不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长。

2、阴凉通风处保存：榨好的油渣可以趁热撒一些盐拌均匀，置于阴凉通风处保存，这样可以放置一个星期左右不会坏，但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。