因为杏仁不可生食,宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。
做法: 1、苦杏仁用水浸泡一天。 2、在经过一天的浸泡后,沸水煮5分钟。时间不要过久以免影响口感。 3、放凉或者凉水浸泡后的杏仁除去种皮和尖端。 4、继续浸泡,每天早晚各换一次水,连续三天即可。
因为杏仁不可生食,宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。
做法: 1、苦杏仁用水浸泡一天。 2、在经过一天的浸泡后,沸水煮5分钟。时间不要过久以免影响口感。 3、放凉或者凉水浸泡后的杏仁除去种皮和尖端。 4、继续浸泡,每天早晚各换一次水,连续三天即可。
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