鲈鱼怎么吃好吃又简单（鲈鱼怎么做简单又好吃呢）

清蒸鲈鱼：准备食材为鲈鱼、青椒、红椒、生姜、大葱、蒸鱼豉油、油、食盐、料酒。

具体做法为：青红椒、大葱、生姜切丝放水里，将鲈鱼清洗干净之后，在正反两面打上刀花，然后淋上料酒，涂上一层细盐，放到蒸鱼盘上面，然后拿出一半的葱姜，辣椒丝放到鱼上面，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸7分钟，然后关火焖5分钟，鱼蒸好之后倒掉蒸鱼汤汁，再夹掉上面的葱姜辣椒丝，重新放上葱姜辣椒丝，淋入适量的蒸鱼豉油，然后用热油爆香，葱姜辣椒丝即可。