爆米花为什么不圆（爆米花为什么不白）

可能是方法不对

圆形的爆米花要想炸的出来，可以在将玉米米粒放入油锅之前先用少量的水以及少量的盐来调配。然后将米粒放入油锅中进行加热，加热的过程中可以摇动油锅，使之呈现出圆形。如果把爆米花放在锅里炸起来，你就可以得到完美的圆形爆米花了。

爆米花爆不圆可能是温度问题，注意加热温度。爆米花制作需要加热到200度以上，所以千万不要用低温小火慢慢做。

一般球形的形状与机器无关。注意购买真的球形爆裂玉米，进口或者国产的无所谓。别买到假货就好。

具体制作的比例步骤需要根据不同机型来具体计算。而且爆米花可以做几十种口味，没有办法在这一下子详细讲清。总之一部分口味是将原来按顺序比例加入国内爆裂即可。还有一部分口味是出锅后再加工的。