客家菜脯怎么腌制爽脆(腌制了二十年的老菜脯制作方法)

客家菜脯怎么腌制爽脆(腌制了二十年的老菜脯制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-17 17:35:57

客家菜脯怎么腌制爽脆

 用料:

菜脯 一个 ,虾仁 20克 ,糖 一汤勺 ,盐 适量 ,生抽酱油 一汤勺 ,油 适量  

做法:

菜脯先切成3毫米左右的小方粒。再用水泡20分钟左右。主要去除菜脯里面的细沙。还有,经过水泡之后,就不会太咸。

虾仁晒干以后装袋子里敲打掉虾皮。

锅烧得受热均匀以后倒入油再加入菜脯粒翻炒,炒掉菜脯粒里面的水份。然后加入白糖,生抽酱油,盐,盐的量大概5克左右,如果觉得太淡,可以添加一点。继续把调料炒均匀。然后倒入虾仁继续炒大概5分钟左右可以出锅。可以用玻璃瓶装起来可以放一个月左右。油最好能淹到一半左右的虾仁菜脯,这样存放才不容易变质

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.