1、准备材料:肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。
2、调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
3、将肉馅放入器皿中,加入葱姜末、盐、少许清水,沿顺时针方向不停搅拌至上剂,萝卜切成丝、香菜切成段备用;
4、坐锅点火倒入水,将拌好的肉馅逐个制成丸子放入锅中,加少许盐,煮10分钟,再放入粉丝、萝卜丝,加鸡精、胡椒粉、香油调味,出锅撒上香菜、葱花即可。
1、主料:炸萝卜丸子8个。2、辅料:菠菜1根、虾皮1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、紫菜1块、香油少许。
3、锅中加入一碗水煮开。4、先下入菠菜、胡椒粉、盐、香油两滴。
5、菜焯水后捞入碗中。
6、下入丸子紫菜虾皮煮开,立即关火,撒上香菜即可。