沙白的营养价值（沙白的功效与禁忌）

沙白又名沙白贝、白贝，是我国文蛤中的一个品种，在我国海南、湛江等地区均有分布，营养丰富，含有大量的矿物质、微量元素、蛋白质、微量元素等。而常吃沙白，可以保护肝脏，而且还能清热，在食用方面，用来煮汤或者炒菜均很美味可口。