主料:土鸡(1只)
辅料:枣(1把)、油菜(1把)、冬虫夏草(8根)、香菇(1把)、水(适量)、黑木耳(1把)、食盐(适量)
1. 土鸡去毛去内脏洗净;木耳和香菇泡发后洗净备用
2. 土鸡放入沸水中略煮焯水
3. 把洗净后的冬虫夏草和香菇、红枣、木耳塞入土鸡腹中,封口
4. 把土鸡放入装好水的砂锅内,先大火煮沸后转小火炖2个小时
5. 出锅前加入油菜和适量的盐调味即可
主料:土鸡(1只)
辅料:枣(1把)、油菜(1把)、冬虫夏草(8根)、香菇(1把)、水(适量)、黑木耳(1把)、食盐(适量)
1. 土鸡去毛去内脏洗净;木耳和香菇泡发后洗净备用
2. 土鸡放入沸水中略煮焯水
3. 把洗净后的冬虫夏草和香菇、红枣、木耳塞入土鸡腹中,封口
4. 把土鸡放入装好水的砂锅内,先大火煮沸后转小火炖2个小时
5. 出锅前加入油菜和适量的盐调味即可
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