晚秋黄梨更好
晚秋黄梨:果质佳:果形扁圆硕大,单果重500-800克,大可达1800克;皮薄核小,无石细胞,果肉细滑,洁白香甜,果糖含量高达16.8;富含抗氧化物,果实切面15天内不变色、不变质;果皮中有一层薄膜,能够锁住水分不易流失,所以储存期长达6-8个月之久。
秋月梨:果个大,平均单果重450 g,大可达1 000 g。
晚秋黄梨口感更好。
晚秋黄梨果实扁圆形,平均单果重350克,9月上旬成熟,成熟时果皮黄绿色,储藏后变为金黄色。黄金梨果皮极洁净,套袋时果皮成金黄色,呈透明状。果肉细嫩而多汁,白色,石细胞少,果心很小。含糖量可达14.7%度。黄金梨味清甜,而俱香气风味独特。
月梨果形为扁圆形,果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色,果色纯正;果肉白色,肉质酥脆,石细胞极少, 口感清香, 可溶性固形物含量14.5%左右。秋月梨果核小,可食率95%以上,品质上等。