种子类食物有哪些（种子类食物一览表）

1、葵花籽：含有丰富的维生素E、油脂、淀粉、钙、磷等。

2、南瓜子：富含脂肪酸、蛋白质、锌及少量膳食纤维等。

3、莲子：含丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷和钾等。

4、栗子：淀粉含量高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍；钾含量是苹果的4倍。

5、芝麻：有丰富的油脂和维生素、蛋黄素、胆碱、肌糖等。

　　种子类食物包括五谷杂粮和坚果类等。

　　五谷杂粮有哪些：

　　五谷，在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。因此通常认为，五谷是粮食作物的统称。

　　坚果类食物多数是植物的果实和种子，如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。