首先搭塑料小拱棚，高60厘米，宽1米，长可根据面积而定；备好遮阴覆盖物，草帘等；嫁接工具用干净锋利刀片和嫁接荚，可用0.08毫米厚的塑料条，长5厘米，宽1-1.5厘米。嫁接时要选择晴天遮阴条件下进行。操作方法：
1.劈接法：当砧木长有6-8片真叶，接穗5-7片真叶，茎秆半木质化，茎粗3-5毫米时，进行劈接，劈接砧木保留2片真叶，去掉上部，然后在砧木茎中间垂直切入1-1.5厘米深，随后将接穗茄苗拔下，在半木质化处去掉下端，保留2-3片真叶，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木的切口中，对齐后，用嫁接夹固定好，随即放入提前扣好的塑料小拱棚内。
2.靠接法：砧木4-5片真叶，高12厘米以上，接穗3-4片叶，砧木切口选在第2片真叶和第3片真叶之间，切口由上到下角度30°-40°，切口长1-1.5厘米，宽为茎粗的1/2，同时将接穗连根拔出，在接穗和砧木切口相匹配的部位自下而上斜切，角度、长度、宽度同砧木切口，然后把接穗的舌形切口插入砧木的切口中，使两切口吻合，并用嫁接夹固定好，随即把嫁接苗放在营养钵内培土浇水，并立刻放入塑料拱棚内。
3.斜切接（贴接），用刀片至砧木2片真叶上方斜切，斜面长1-1.5厘米，角度30°-40°，去掉顶端；接穗保留2-3片真叶，削成一个与砧木相反的斜面（去掉下端），然后与砧木贴合在一起，用夹子固定好，立即放入塑料拱棚内。
嫁接苗的管理
开始时，要在拱棚上用纸被等遮荫物盖上，以避免强光照射。两天后再半遮荫两天，即中午温度高时盖上遮荫物，高温前后去掉遮荫物。两天后去掉全部遮荫物。在拱棚内炼苗2天-3天，此时伤口即开始愈合。之后取掉拱棚进行正常管理，大约30天接穗长到5片-6片叶时即可定植。
定植
首先要进行深翻整地，由于砧木根系发达，所以要施足底肥。定植株距一般为40厘米-50厘米，行距50厘米-60厘米，667平方米苗数2500株以上。定植时接口处要高出地面3厘米以上，以防土传病害危害。以后的管理与常规栽植的茄子相同。
1、选择砧木
茄子的嫁接砧木要选择平茄、刺茄及托鲁巴姆等品种，这些砧木有着不同的抗病能力。例如平茄主要是抗枯萎病、青枯病等，种子的发芽率及嫁接的成活率都是比较高的。但是土传病害严重的不宜选做砧木。刺茄主要是抗黄萎病，是现在最常使用的砧木，将种子浸泡一天左右差不多可以全部发芽。托鲁巴姆基本上能够抵抗大部分的土场病害，但是种子发芽率不高，要浸种催芽。因此我们要根据土场病害程度及种植地区等选择好砧木，做好嫁接准备。
2、苗床准备
在准备好砧木之后控制好土壤与腐熟的农家肥的比例，将其配制成营养土，配制好后要对床土进行消毒。消毒液可使用五氯硝基苯及代森锌等药剂，将其与土壤充分混合，然后覆盖地膜，持续3天左右。然后根据苗床的面积准备好种子，营养土的厚度在10厘米左右，浇足水，提高土壤的保湿能力，等待播种。
3、处理种子
在有太阳的天气时，要进行晒种工作，晒种时间控制在7小时做头，然后使用高锰酸钾或多菌灵等药剂浸泡0.5-1小时左右。浸完后将其捞出清洗干净，然后将其放入30度左右的温水中，如果砧木是托鲁巴姆的话，则要准备好百分百浓度的催芽剂。浸泡8小时左右后，清洗干净种皮上的粘液，然后用湿布包裹进行催芽，温度控制在18度左右，每天用温水清洗两次，一周左右即可发芽。
4、播种管理
砧木的不同其播种时间也会有所不同，平茄要提前一周左右播种，刺茄要提前1-3周左右播种，托鲁巴姆的话则要提前一个月左右。然后等到85%左右的种芽长到2毫米左右的时候进行播种，均匀的撒播在苗床上，覆盖营养土与地膜进行保温保湿。将温度控制在29度左右，晚上的温度也不可低于20度，幼苗出土后便可揭开地膜，一周左右齐苗后将温度控制在22度左右，出苗后撒两次营养土，促进营养吸收。
