如果泡菜坛子摔坏了，建议采取以下措施：
1. 清洗：将泡菜坛子彻底清洗干净，去除任何杂质和残留物。
2. 冷却：将泡菜坛子放在室温下冷却一段时间，避免过热导致坛子变形或损坏。
3. 重新制作：如果泡菜坛子严重变形或损坏，需要重新制作泡菜。首先，将泡菜坛子内的泡菜全部取出，然后用盐和面粉清洗泡菜坛子，接着用水冲洗干净。最后，将泡菜坛子彻底晾干，重新制作泡菜即可。
需要注意的是，在重新制作泡菜时，要确保坛子内的盐和面粉充分混合，以保证泡菜的质量。另外，制作泡菜时应注意卫生，避免污染泡菜。
如果泡菜坛子不小心给弄坏了，可以尝试以下方法修复：
1. 玻璃胶：泡菜坛子破裂的部位较小、不持续扩展时，可以使用玻璃胶进行修复。首先，清洗干净坛子，并将其晾干。然后，涂上透明且适合于玻璃的玻璃胶，按照说明书的指示等待干燥即可。
2. 软木塞：泡菜坛子如果是因为盖子没有盖紧或者压力太大导致爆开的，可以使用软木塞进行修复。把软木塞浸泡在水中，将其拧干，然后挤入泡菜坛子口部。此时，软木塞内的空气可以逃出泡菜坛子，但不能允许外部空气进入。
3. 缝合：对于泡菜坛子破裂较大，不易使用胶水和软木塞等方式进行修复时，可以将其缝合。首先，使用清洁的布或纸巾将泡菜坛子的裂痕处清洁干净，然后用透明的胶带将其缝合，确保胶带牢固紧密，最后，用泡菜坛子口部打开，将其彻底晾干。
需要注意的是，在修复泡菜坛子时，一定要注意个人安全，避免划伤或者割伤手部。此外，在修复泡菜坛子后，应避免将其承受过重的压力，以防泡菜坛子再次破裂。
