剩下地瓜丸子，用油炸或者蒸着吃，炸的时候要注意油温和火候，一般七分热下锅，炸5-8分钟即可，地瓜丸子表面成金黄色，漂浮起来的时候就可以出锅了。
若觉得炸制吃太油，也可以蒸着吃，锅里放入适量的水，将地瓜丸放在上面蒸10分钟左右就可以食用。
可以再复炸或者在电饼铛上加热吃
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