1.首先要把新鲜的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除干净,这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。
2.再者就需要把冬瓜切成一块块的,而且这个厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干,薄了又会没多少了。
3.然后在太阳底下摆放凳子,凳子上面铺好板子,这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
晒冬瓜干的方法如下:
选择新鲜的冬瓜,将冬瓜皮削掉,把瓜瓤掏掉。
将冬瓜切成薄片,厚度大约在1厘米左右。
将切好的冬瓜片放在太阳底下暴晒,一般需要晒3-5天,具体时间根据天气情况和晒干程度而定。
晒干后的冬瓜干要放在阴凉通风处保存,不要放在潮湿的地方,以免变质。
需要注意的是,晒冬瓜干时要注意卫生,避免灰尘和杂质的影响。另外,晒冬瓜干的时间最好选择在天气晴朗、温度适宜的时候