熟的，一般水果慕斯是不需要加蛋黄的，而那些奶酪、牛奶、奶制品等慕斯都会加的蛋黄，加完蛋黄冷冻过后解冻会更加顺滑。
做慕斯加蛋黄还可以起到提升口感的作用，使其更顺滑。
在正常情况下，慕斯蛋糕中所用的蛋黄都是生的，但是通常选用的是无菌蛋，而且其中会有很多加入食材，并且隔水加热的过程再反复加热，抽打的情况下，蛋黄已经熟透了，所以不会有问题的
苏大什么系最强（苏大的排名为什么那么虚高）
苏州大学有很多强势学科，具体如下：法学：苏州大学的法学专业是...
苏州大学文科专业推荐（苏州大学王牌专业及分数）
苏州大学文科专业有文学院的汉语言文学，外语学院的各个专业，法...
苏州大学最好的专业有哪些（苏州大学的王牌专业排名多少）
苏州大学最好的专业有经济学、会计学以及外国语言文学专业。1....
苏州大学各专业排名（苏州大学专业排名一览表最新）
以下是一些常见的专业排名情况（仅供参考）：1. 材料科学与工...
苏州大学哪些专业最好（苏州大学最好十大专业）
苏州大学最好的专业应该数计算机系了，这个系的应用非常广泛，很...
手机壳发黄脏了怎么清洗 该怎么处理 急（手机壳发黄怎么清洗100%成功）
1.酒精：用纸巾取少量酒精擦拭，注意的是纸巾柔软度要好一些，...
