麻辣排骨玉米汤的家常做法（麻辣排骨炖玉米的做法）

用料

排骨 500克

玉米 1根

霸王花 1朵

杏仁 一小把

玉竹 2片

莲子干 5个

白扁豆 6个

枸杞 一小袋

白胡椒粉 适量

盐 2克

做法步骤

1、准备好原料。

2、玉米切4段。

3、白扁豆提前用水泡三小时，杏仁，玉竹，莲子洗净泡十分钟。

4、排骨冷水下锅，冷水更好的排出血污，水沸煮5分钟煮出血沫，再捞出用冷水冲去附着在排骨上的血沫。

5、砂锅中倒入冷水,焯好的排骨下锅。

6、放入霸王花。

7、倒入杏仁，玉竹，莲子和白扁豆。

8、小火煮一个小时后下入玉米段。

9、撒入适量白胡椒粉。

10、再煮半小时放入盐，洗好的枸杞,继续煮8分钟就可以出锅了。

11、这汤营养又美味！

1.排骨洗净

2.玉米切小块

3.生姜切片，红椒洗净,没有蒜米的，忘记了就放进去

4.冷水锅下排骨烫去血水后捞出洗净

5.炖锅加入烫过血水的排骨、玉米、姜片和红椒

6.大火煮开转小火煮45分钟，出锅前加适量盐和胡椒粉