一、用料
干豆皮 半包
蒜 4瓣
香菜 1根
小葱 1根
黄瓜 1根
白芝麻 一小碟
辣椒油 一小碟
二、凉拌干豆皮的做法步骤
步骤 1
准备好食材,半半干豆皮就够了,4瓣蒜,一根黄瓜,一根葱,一根香菜,一小碟白芝麻,一小碟辣椒油
步骤 2
香菜切段,葱切段,蒜切成蒜末,黄瓜切条
步骤 3
煮一锅热水泡一下干豆皮,一分钟即可,沥干水
步骤 4
加入香菜,香葱,蒜末,白芝麻,辣椒油,醋,香油,生抽,藤椒油,一勺糖,一勺盐,加入切好的黄瓜丝,拌匀即可。
凉拌干豆腐皮的家常做法
原料:豆腐皮、青椒、盐、醋、生抽、香油。
做法步骤:
第1步、豆腐皮入锅煮五分钟。
第2步、加点盐,拌均匀。
第3步、捞出备用。
第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入青椒,生抽,煸炒均匀。
第5步、将青椒,醋,香油,倒入豆腐皮中拌均匀即可,这样一道美味佳肴就做好了。