琉璃酥做法（蛋黄琉璃酥做法详细教程）

〔原料配备〕花生米250克,白糖150克。

〔制作过程〕锅置火上,下少许油,放入白糖化开,见糖起小泡,倒入花生米,挂匀糖汁,起锅倒入抹油的盘中,花生米稍微整理至不粘连时即可食用

注意事项：花生米最好是先炒好，这样做出的琉璃酥味道更好。