制作过程:第一步,桂圆肉、花旗参和枸杞子,分别准备出需要的量,事先用清水淘洗干净,并且用温水浸泡一会,瘦猪肉一块;
第二步,用清水冲洗干净后,将瘦猪肉切成稍微薄一点的片,控一控水,待将所有的食材都准备到位后,便可开始煮汤;
第三步,准备出炖盅,将所有处理好的食材一同装入在炖盅中,同时在炖盅中加入差不多3碗清水,注意水别加满了,留点空隙便可,加上炖盅的盖子;
第四步,在蒸锅中一次性加足水,隔水放入装有食材的炖盅,加上锅盖开始炖煮,待大火将其煮开后,便可转为中火继续慢慢炖;
第五步,差不多一个小时的时间,将汤炖好后,盛出来,根据个人的口味加上点食盐调味,便可享用。