排骨汤炖白菜粉条怎么做（排骨汤炖白菜粉条做法）

主料:

白菜500克，粉条70克，排骨适量

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量，花生油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，味精适量

做法:

1.葱、姜、蒜切碎。

2.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

3.放入白菜翻炒，添加料酒、酱油。

4.放入排骨翻炒。

5.粉条洗净。

6.放入粉条翻炒均匀，炖6分钟

7.添加盐、味精调味即可。

做法步骤：



第1步、大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状



第2步、葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去老叶子和根清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段备好



第3步、取适量的粉条放入容器中用温水浸泡至变软控干水分备用



第4步、提前炖好的排骨和汤备好



第5步、热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香



第6步、倒入白菜段翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油再次翻炒均匀至白菜变软出汤汁



第7步、倒入准备好的排骨和汤搅拌均匀铺上粉条，加入适量的盐盖好锅盖炖煮15分钟左右



第8步、食材成熟并且还有少许汤汁时关火



第9步、撒入香菜段搅拌均匀即可出锅