宋代官窑葵口盘是一种具有很高收藏价值的瓷器，其真品特征主要有以下几个方面：
首先，造型优美，采用了典雅的葵花口设计，整体线条流畅自然，体现了宋代瓷器的高超工艺水平。
其次，釉面细腻光泽，采用了天然的青花粉料，色彩清新淡雅，质地细密，具有很高的观赏价值。
最后，胎质坚硬细腻，采用了高质量的瓷土和粘土，经过多次烧制而成，具有很好的耐久性和品质保证。总之，宋代官窑葵口盘真品的特征体现了其别具一格的艺术魅力和历史价值。
一、修内司官窑
1、胎质细密坚实,有灰胎、黑胎、香灰胎、紫色胎,还有少量的灰白胎;
2、釉质温润如玉;釉色有粉青、天青、月白、米黄、蜜腊、青灰、浅灰、窑变、翠绿、黄、浅紫等;
3、器物以厚胎簿釉、厚胎厚釉者为主,簿胎厚釉较少,大都开具冰裂纹,也有鱼子纹和蟹爪纹,“紫口铁足”常见;
4、烧制方法有用支钉支烧的,也有用垫饼、垫圈、垫环垫烧的,支钉数量不等。
二、郊坛下官窑 郊坛下官窑址经50年代和80年代两次考古发掘,已知坐落在今杭州市南郊乌龟山。
1、前期瓷品薄胎薄釉,后期制品薄胎厚釉。
2、施釉工艺也与前不同,先在器物内部施釉,干燥后将外面坯体削薄,然后再多次施釉烧成。
3、釉以粉青色为最佳,晶莹润泽,犹如美玉。
4、釉面多有纹片。
5、器品也是紫口铁足。
6、古朴刚劲,淡雅蕴趣。
