裙带菜为什么一煮就咬不动了（裙带菜为什么不易煮软）

裙带菜煮完咬不动可能有以下原因:

1.

烹煮时间不够。如果是未泡发的裙带菜需要放置到高压锅内加水,上大汽端锅再焖15分钟就可以了。如果是经过泡发的裙带菜,则只需要煮5分钟就可以食用,不可煮太久。

2.

泡发方法不对。裙带菜的泡发需要一定的时间,大约5~6分钟就可以了。这时候我们也可以用一点小窍门,在泡发的时候我们可以选用淘米水,这样更容易泡发。