腊肉表面长霉后还能吃吗（腊肉起霉了还能吃吗怎么处理）

腊肉表面长霉清洗后是美味可以吃。农村的腊肉由于时间长受潮湿气侯影响，表面上有一层霉。在吃之前，可以用温水或温洗米水浸泡一定时间，把霉菌清洗掉见肉色即可。