(芝麻油)的保质期通常是18个月左右,放入冰箱中冷藏可达两年以上,但在常温下存放最好不要超过十八个月。
正规厂家生产的芝麻油包装上一般都印有保质期,以保质期为准,在农贸市场上买的那种现磨芝麻油保质期一般没有18个月,尽量在1年左右的时间内用完,不然过期后的香油,有一种特殊的刺激味,即所谓的哈喇气味的味道,这说明香油已氧化分解,变质产生毒性,是不能吃了
一年半至两年。芝麻油保存的时间跟存放的方式有关,常温存放,可以保存一年至一年半的时间,放入冰箱冷藏保存,能保存两年的时间。芝麻油保存的时间不宜过久,需要尽快食用完毕,以免影响芝麻油的口感和品质。芝麻油保存期间出现味道改变等现象,则不能继续食用。