糟菜粉丝做法（正宗糟菜炒粉干做法）

食材用料

洋葱四分之一个，生抽一勺，料酒半勺，耗油一勺半，水适量，糟菜一包，粉丝两人份

做法步骤：

步骤 1

粉丝先入锅煮好，捞出过凉水，加油拌好放一边

步骤 2

大火放油烧开，放入切块的洋葱爆炒，加入糟菜，半勺料酒，一勺生抽，一勺半耗油，爆炒片刻加入适量水焖煮

步骤 3

加入粉丝炒匀，出锅前加少许味精即可

糟菜炒粉干

原料：闽清粉干、闽清糟菜、姜、小葱、盐、味精、料酒。

做法步骤：



第1步、姜、葱切末。



第2步、米粉开水下锅烫1分钟捞起，拌油防干。



第3步、下油，姜，葱头爆香。



第4步、下糟菜炒香。



第5步、放入米粉翻炒，调入盐丶料酒、味精。



第6步、炒匀，炒软下葱末拌好，起锅开吃啦。